Der Hof Bain Lej Ovis-Chel in Silvaplana-Surlej wurde 1969 vom Vater Giovanoli gegründet. Seit 1996 betreibt Anton Giovanoli – besser bekannt als «Toni» – den Hof mit Holzhandel und Biogas, Kutschenfahrten und Pferdepension sowie Landwirtschaft und Lohnarbeit im Oberengadin.